Nous vous proposons une recette de Nutella maison facile et délicieuse ! Conservez les plaisirs du Nutella en évitant ses mauvais apports nutritionnels et ses ingrédients néfastes. Notre recette du Nutella maison est beaucoup plus saine que la recette originale. Sans huile de palme et avec beaucoup moins de sucre, vous n’aurez plus de raison de culpabiliser. Essayez-la !
En savoir plus sur la composition du Nutella.
Recette du Nutella maison
Vous aurez besoin de 3 ingrédients seulement : noisettes, chocolat noir et extrait de vanille. La recette est délicieuse, plus saine et plus rassasiante que la pâte à tartiner d’origine.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos : 0 min
Difficulté : très facile
Ingrédients pour un pot de 250 g
- 200 g de noisettes
- 50 g de chocolat noir dessert
- 1 cc d’extrait de vanille
Préparation du Nutella fait maison
- Torréfiez les noisettes au four pendant 15 minutes à 180 degrés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées (sauf si vous avez acheté des noisettes déjà torréfiées).
- Mixez les noisettes jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Cette opération peut prendre quelques minutes. N’ajoutez pas d’eau et persévérez. La texture va passer par plusieurs étapes avant d’être totalement lisse. En fonction de votre mixeur, ce sera plus ou moins long. Replacez le mélange vers les lames, de temps en temps, si nécessaire.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez-le à la purée de noisettes préalablement obtenue.
- Ajoutez la vanille, un peu d’eau et mixez le tout. En fonction de la consistance désirée, ajoutez plus ou moins d’eau.
- Versez dans un récipient hermétique et conservez au frais !
Variantes possibles
- Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter de la purée de noisette toute faite.
- Vous pouvez utiliser du cacao pur et du sirop d’agave à la place du chocolat noir.
- Vous pouvez remplacer l’eau par du lait ou de la boisson végétale (soja, amande, noisette, riz…). Dans ce cas, le Nutella maison se conservera moins longtemps.
Régalez-vous avec cette pâte à tartiner maison !
Vous n’avez pas le temps de le faire vous-même ? Voici une alternative saine au nutella que vous pouvez acheter en ligne :
⭐ Meilleure alternative au Nutella → Pâte à tartiner noisettes, cacao et dattes, sans sucre ajouté ni aucune huile, 100 % bio et végan. 50 % de calories en moins que le Nutella. Score Yuka : 94/100 (jamais atteint pour une pâte à tartiner). Source de protéines et de fibres grâce aux haricots rouges présents dans la composition mais qui ne se sentent absolument pas. La texture est onctueuse. Le goût est délicieux grâce au chocolat et aux noisettes toastées. Pas d’amertume.
ENVIE DE PLUS DE RECETTES ?
Découvrez nos autres recettes saines, pleines de bienfaits santé !
